Was tun gegen Eingebranntes?

Ein angebrannter Topf. Ein Missgeschick, das in der Küche wohl schon fast jedem einmal passiert ist. Es muss aber kein solches Unglück sein, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Es gibt nämlich einige Tricks, mit denen sich ein angebrannter Topf, eine Pfanne oder ein Backblech leicht wieder gebrauchsfähig machen lässt - und auf die wir bei EkoBIT bei den regelmäßigen Reinigungen in der ganzen Tschechischen Republik gewöhnlich setzen.

Die erste Möglichkeit hat mit einem gewöhnlichen Stück Würfelzucker zu tun. Lassen Sie den Topf oder das Blech eine Weile einweichen und versuchen Sie dann, die angebrannten Stellen mit dem erwähnten Zuckerwürfel abzureiben. Danach spülen Sie die Oberfläche nur noch ab und waschen sie mit normalem Spülmittel.

Eine ähnliche Wirkung wie der erwähnte Würfelzucker hat zum Beispiel auch Salz. Streuen Sie einfach ein paar Löffel Salz auf die angebrannte Fläche des Topfes oder Blechs und schrubben Sie alles gründlich ab. Anschließend reinigen Sie es nur noch wie gewohnt und sehen selbst, wie leicht sich Angebranntes oder auch Fett löst.

Bei EkoBIT hat sich zum Beispiel auch schwarzer Tee bewährt. Wir verwenden dafür regelmäßig klassische und zugleich günstige Teebeutel, die zum Entfetten einer Pfanne wirklich perfekt sind. Fahren Sie damit einfach über die fettige Oberfläche - das Fett saugt sich dabei mühelos in den Beutel.

Auch die Mischung aus Zitrone und Wasser darf nicht fehlen. Tauchen Sie einfach einen Spülschwamm hinein und tragen Sie sie auf die verschmutzte Oberfläche des Topfes auf.

Probieren können Sie zum Beispiel auch eine Mischung aus Essig und Wasser, die sich hervorragend auch gegen festsitzenden Kalk bewährt. Lassen Sie die Mischung im Topf aufkochen, die angebrannten Reste lösen sich danach langsam, und zum Schluss spülen Sie den Topf einfach wie gewohnt mit Spülmittel aus. Kurz darauf ist der Topf wie neu und Sie können sich wieder ans Kochen machen.